2024年10月10日
株式会社パソナHRソリューション
株式会社パソナHRソリューション（本社：東京都港区、代表取締役社長 牧嶋和彦、以下「パソナHRS」）が運営する「キャプランワインアカデミー」は、日本で初となる、シャンパーニュ委員会が認定する「CHAMPAGNE SPECIALIST」資格取得コースを、11月2日（土）より開講いたします。
近年、日本はシャンパーニュの輸入数量・金額ともに米国、英国に次ぐ第3位で、2022年には前年比20％増の1,657万本が輸入されるなど、消費増加が進んでいます。また、シャンパーニュ委員会日本事務局によれば、「シャンパーニュアカデミーベーシックコース／アドバンスコース」の受講者は増加傾向にあり、シャンパーニュのさらなる専門的な学習機会が求められています。
キャプラン ワインアカデミーは、1995年に開校し、2000年より世界最大規模のワイン教育機関WSET（Wine & Spirit Education Trust）※2の資格取得講座を展開し、日本のシャンパーニュ愛好家を対象に、「シャンパーニュベーシックコース」を開催してまいりました。
そしてこの度、これまでのキャプランワインアカデミーの実績がシャンパーニュ委員会に評価され、日本初となる同委員会認定の「CHAMPAGNE SPECIALIST」資格の取得コースを開始します。本コースは、ワインプロフェッショナルを対象に、2023年10月にフランスで開講以来、オランダ、アメリカ、スイス、ドイツ、イギリスの6ヵ国のみで開講されているため、他国からの講座申し込みが あるなど、大変人気の講座となっています。
本コースは日本初の開催で、キャプランワインアカデミーのみで受講が可能（2024年9月現在）となり、最終試験合格後には、シャンパーニュ委員会が認定・発行する「CHAMPAGNE SPECIALIST」の称号が与えられます。
キャプランワインアカデミーは本事業を通じて、人々の心豊かな生活を応援するとともに、ワインの 魅力を世界へ発信できる人材の育成を目指してまいります。
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シャンパーニュ委員会：シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne －略称C.I.V.C.）を指す。シャンパーニュと呼べるのはフランス・シャンパーニュ地方産の発泡ワインだけとすること、また、その名称保護等のために活動を続けており、当委員会が交付する業者番号がなければシャンパーニュとしての醸造はできないため、全シャンパーニュメーカーが参画する半官半民の団体
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WSET：ワイン産業をサポートする英国のワイン商組合『Vintners Company』により1969年に創設された、ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関。現在では世界70カ国でWSETの教育組織が運営され、年間約110,000人が認定試験を受験するなど、国際的に認知が広がる認定資格
キャプランワインアカデミー「CHAMPAGNE SPECIALIST」概要
- 開催
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金曜・土曜クラス
第1回：2024年11月2日（土） 9：30～12：30
第2回：2024年11月8日（金） 14：00～17：00
第3回：2024年11月15日（金） 14：00～17：00
第4回：2024年11月22日（金） 14：00～17：00
第5回：2024年11月30日（土） 10：00～12：00
- ※
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認定試験
土曜クラス
第1回：2024年11月2日（土） 9：30～12：30
第2回：2024年11月9日（土） 9：30～12：30
第3回：2024年11月16日（土） 9：30～12：30
第4回：2024年11月23日（土） 10：00～12：30
第5回：2024年11月30日（土） 10:00～12:00
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認定試験
- 会場
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キャプランワインアカデミー 青山教室
（東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階）
- 内容
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- 第1回
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概要、テイスティング、シャンパーニュと料理のペアリング
実習：ワークショップ「パーフェクトペアリング紹介」
- 第2回
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セッション2 シャンパーニュのテロワール
実習：ワークショップ「シャンパーニュゲーム」
- 第3回
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セッション3 シャンパーニュの製法
実習：ワークショップ「醸造責任者」
- 第4回
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セッション4 アドバイス・サービス・保存
実習：ワークショップ「ワインショップでのやりとり」
- 第5回
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認定試験
- 講師
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中村 紀子
パリにて大手ワインカーブで研修後、現地希少ワイン輸出商社に勤務
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WSET認定 Level4 Diploma
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JSA認定 シニアソムリエ
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Drinks Business誌 Champagne personality of the year 2024
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CIVC Certified Educatorシャンパーニュ委員会
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Napa Valley Vintners Certified Educator 2021年
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2012年 WSET Diploma Tasting最優秀賞 McNie Trophy
大越 基裕（ゲスト講師）
渡仏3年間で、フランス栽培、醸造の分野を学び、国際ソムリエ協会認定 International A.S.I. Sommelier 、DiplomaWSETを取得。帰国後銀座レカンのシェフソムリエに就任。2013年にワインテイスター・ソムリエとして独立。世界各国のワイナリーやレストランを周りながら、エアラインや有名レストラン、カジュアルレストラン、インポーター、ワインショップなどさまざまな業種へのコンサルタント、講演、執筆などを行う。IWC（International Wine Challenge)シニアジャッジ。
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- 定員
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13名
- 受講料
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120,000円（税込132,000円）／ワイン代・テキスト代を含む
- ※
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初めてキャプランワインアカデミーを受講される方は、別途入会金5,500円（税込）が必要となります。
- お申し込み
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- ※
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11月開催のお申し込み受付は終了いたしました。
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次回は下記日程にて2025年2月開催を予定しています。
2日間集中クラス
第1回：2025年2月1日（土） 9：30～16：30（午前のみ）
第2回：2025年2月2日（日） 10：00～17：00
第3回：2025年3月8日（土） 10：00～12：00
- ※
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認定試験
土曜日クラス
第1回：2025年2月1日（土） 9：30～12：30
第2回：2025年2月8日（土） 9：30～12：30
第3回：2025年2月15日（土） 9：30～12：30
第4回：2025年3月1日（土） 9：30～12：30
第5回：2025年3月8日（土） 10：00～12：00
- ※
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認定試験
キャプラン ワインアカデミー概要
- 所在地
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東京青山教室
東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階
大阪心斎橋教室
大阪市中央区西心斎橋 1-5-24 ハートンホテル心斎橋 別館
名古屋教室
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング 3階
- 設立
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1995年1月
- 特徴
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世界70カ国以上、年間110,000人以上が学ぶ世界基準のワイン教育機関WSETの認定講座をLevel1～4まで体系的に学べる。現在、最高位のLevel4 Diplomaを日本で受験できる
のはキャプラン ワインアカデミーのみ。キャプラン ワインアカデミーが輩出したDiploma資格の保有者は、160名（2024年9月現在）。-
2014年にロンドン本校で開始した日本酒講座「WSET SAKE講座」を日本に初めて導入し、2017年5月に講座を開設
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2018年「WSET Educator of the Year 2018」ファイナリストに選出
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2019年「Italian Wine Scholar™(IWS) Program」の提供開始
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2020年「Italian Wine Scholar™(IWS) Program Provider of the Year 2019」受賞
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「CHAMPAGNE SPECIALIST」 資格取得コースに関するお問い合わせ
キャプラン ワインアカデミー
報道関係者お問い合わせ
株式会社パソナグループ 広報部［担当／橋本］
