Diploma現役受験生のための勉強会です。Diploma Holderの講師が毎回さまざまなテーマで講義を展開しています。現在D3試験準備中の方、またDiplomaをスタートしたばかりの方にも最適な講座です。
イタリアワインの王様と称されるバローロなど、長熟向きのフルボディの赤ワインの印象が強い産地ですが、日常的に楽しめる赤、爽やかな白、赤白の甘いスパークリング、あまりなじみのない土着品種からのワインなど、さまざまな種類やスタイルのワインが作られています。品種・気候・土壌・地形・製法など数多の要素が生み出す多様性、細かく制定されているDOC・DOCG、そして幅の広い品質レベルや価格帯と、WSETの観点からはさまざまな切り口で考察することができる興味深い産地であるともいえます。実際に、これまでのUnit3（現D3）のセオリーの試験においても、ピエモンテ州のDOC・DOCGワインについて述べる問題が出題された実績もあります。
今回の勉強会では、そのピエモンテ州をテーマに、そこで作られるさまざまなスタイルのワインのいくつかを実際にテイスティングしながら、なぜそのワインがそのスタイルになり、それがマーケットではどのように受け止められているのか、という点につき、自然環境・栽培・醸造・産業構造などの観点から考察していきます。
また、手塚講師がUnit3受験の際、実際に出題された上記のピエモンテに関する問題を題材に、セオリー問題にどのようにアプローチすると良いかにつき皆さんと一緒に考えるセッションも予定しています。本講座は、試験対策としての意味合いだけではなく、WSETが求めるアプローチについての理解を深めていただくということも狙いとしています。受験生の方にとっては有益な講座になると思いますので、ぜひご参加ください。
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講義は日本語で実施いたします/The class will be conducted in Japanese.
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テイスティングは3～5種類を予定しています。
講座情報
- 日時
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2020年1月23日（木） 19：00～21：00
- 講師
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手塚 功一郎（Koichiro Tezuka）DipWSET
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WSET認定 Level4 Diploma
≪講師からのメッセージ≫
Diploma挑戦中は、日々新しい発見があったり、良く分からなかった事項が急に理解できるようになったり驚きの連続で、本当に楽しい2年間でした。Diploma取得の過程で私なりに苦労したこと、工夫したこと、楽しかったこと、落ち込んだこと、嬉しかったことなども踏まえ、受験生の皆さまに少しでもご参考になるようなお話ができればと思っております。 -
- 受講料
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6,050円（税込）
- 定員
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24名
★満席 キャンセル待ちにて承ります★
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先着順に承ります
- 教室
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キャプランワインアカデミー
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
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領収証をご希望の方はお宛名をご指定の上、事前にご連絡ください。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
| 1/23（木）19：00～21：00 ★満席★ |
お申込み受付は終了いたしました |
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