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WSET認定 Level4 Diploma
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JSA認定 ワインエキスパート
メッセージ
Message
父がアメリカ人、母が日本人、生まれも育ちも日本です。外見は完全に欧米人ですが、性格は日本人よりと言われる事が多いです（笑）。神戸のインターナショナルスクールを卒業後、カナダのブリティッシュ・コロンビア大学に入学。卒業後、日本に帰国。東京のITの会社でコンサル業務に従事し、退職後は英会話教師とワインバーのアルバイトを兼勤。現在ワインインポーターに勤務。
担当の講座
WSET Level 2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。今期は4年ぶりにカリキュラムが一新され、基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
【特別講座】11/27（水）19：00～20：30 Diploma D2（ビジネス）認定試験に向け 対策セミナーを開催します。 D2はDiploma受験科目の中で多くの方が最も苦戦される科目で、日本人の合格率が比較的低い科目です。 その原因は、Diploma受験者の多くはワイン業界経験者ではない方が比較的多く、D5の教科書が抽象的な理論にフォーカス（具体例が少ない）しているため、本質的な理解につながらない、どのようにしてエッセイを構成して良いかわからない（イギリス流の書き方）などの要因があげられます。 本セミナーの前半では、D2の中でも教科書だけ読んでもイメージしにくい概念や理論の解説を実例を取り入れながら嚙み砕いて説明します。例えばバルク市場のトレンド、難解なスリーティア―システムの仕組み、コンソリディーション、プライベートラベルの拡大について解説します。後半は、過去の試験に出たような問題をテーマに、どのようにアプローチをして、エッセイを組み立てるのが良いか解説します。
【特別講座】1/11（木）19：00～21：00 We will provide exactly the same wines as in the past two D4 Tasting Examination (means you will taste six wines). We will taste each flight and practice how to structure conclusions for each flight and some template English phrases.
