A beginner level introduction to wine suitable for those starting a wine career or pursuing an interest in wine.
For individuals new to wine study, this qualification provides a hands-on introduction to the world of wine. You’ll explore the main types and styles of wine through sight, smell, and taste, while also gaining the basic skills to describe wines accurately, and make food and wine pairings. Upon successful completion you will receive a WSET certificate and lapel pin.
Curriculum
| 1 |
Grapegrowing and winemaking |
|---|---|
| 2 |
Common wine types and styles; main grape varieties and their characteristics |
| 3 |
How to store and serve wine |
| 4 |
How to taste a wine; food and wine pairing |
| 5 |
The principles of service; food and wine pairing practical exercise |
| 6 |
Examination |
- Target
-
-
Those who wish to increase their knowledge of the main wine varieties and wine and food pairings.
-
Those who are new to the wine service or retail industry.
- ※
-
No other WSET accredited school instructors will be allowed to attend the course.
-
- Lecturer
-
Thomas Seiya Figoni DipWSET, Lu Gao DipWSET
- Seating Capaciry
-
24
- Place
-
CAPLAN Wine Academy AOYAMA
PASONA SQUARE. 16F, 3-1-30, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo
- Fee
-
35,200 yen <Price excluding tax: 32,000 yen>
- ※
-
Includes wines, textbook and examination fee
- ※
-
Students attending for the first time a course at CAPLAN Wine Academy need to pay 5,500 yen for registration, tax included.
- How to pay
-
Bank transfer or Credit card
Please transfer the fee to the bank account below or we can accept the credit card.
Mitsubishi UFJ Bank
Tokyo Eigyoubu Branch
Account Number : Futsu 1812074
Subscriber : PASONA HR Solution
Please note that we cannot refund the fee once you pay.
Please make sure bear the bank remitting charges concerned with yourself.
Schedule / Entry
- ※
-
1day Course：7 Hours／（Includes Examination）
Please make sure that your address is registered correctly!
Textbooks and exam results will be sent to the physical address you registered on our website (MyPage).
Please make sure that this is correct and accurate, including the apartment number.
※ Please note that if the package is returned due to an unclear address or missing apartment number, the textbooks will either be handed to you in person on the day or reshipped to you (着払い, i.e. you will be charged for the reshipping).
Thank you for your understanding.
| English Class September Sarasa Suzuki |
Tue September 3rd 2024 10：00～18：00 (17:00～ Examination) Application has been closed
|
|---|
| English Class November Thomas Figoni |
Sat November 9th 2024 10：00～18：00 (17:00～ Examination) Application has been closed
|
|---|
| English Class February Lu Gao |
Sun February 23th 2025 10：00～18：00 (17:00～ Examination)
|
|---|
担当講師
Instructor
WSET認定 Level3 SAKE
WSET認定 Level3
IWC Sake competition Judge
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 ワインエキスパート
WSET認定 Level4 Diploma
おすすめ講座
Recommend
北海道余市 『ワイナリー』ツアー。WSET LEVEL1特別講座、ワイナリー見学、ワインと料理のペアリングを通してワインの楽しさを体験いただくツアー内容です。
【特別講座】11/29（金）11：30～13：45 つな八‘つのはず庵’のベテランの職人による揚げたての天ぷらと、菊池講師の選んだサヴォアやブルゴーニュワインのペアリングをお楽しみいただきます
【特別講座】11/12（火）19：00～21：00 マスター・オブ・ワイン(MW)の大橋健一氏にWSETの日本酒資格を取得する事によって、どのような資格の活かし方ができるのか、自身の経験を元にお話しをして頂きます。そんな同氏の体験談や常日頃の思考手法から、皆様における自らの資格の活かし方を学んで頂くセミナーになります。
【特別講座】東京：12/9（月）19：00～21：00 世界を目指すピノ・ノワールの栽培適地として、栽培・醸造家でありワイン・エデュケーターの沼田 実が長野県の中央部、標高850mの土地を開墾し始めたのが2020年。それから4年、今年2024年に念願のワイナリーを稼働させる事が出来ました。そこで、キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリーのご紹介と、2023年に初収穫して山梨県のワイナリーに委託醸造を依頼した2種類のピノ・ノワールを、海外産のピノ・ノワール ：ブルゴーニュ産1級銘柄を２種類、ニュージーランド産を１種類、オレゴン産を１種類、合計4種類のワインとブラインドで比較試飲するセミナーを開催します。果たして長野県小野の土地で育まれたピノ・ノワールは、世界に挑戦する資格を持ちうるのか。とてもチャレンジングでエキサイティングな講座内容ですので、皆様方、奮ってご参加の程お願いいたします。
【特別講座】東京：7/2（火）大阪：7/9（火）19：00～20：30 ニコラ・フィアットの創業者、ニコラ・フィアットとアンリ・マッカールは高品質のシャンパンをできるだけ多くの人の日常に届けることを使命とし、1976年の設立からわずか30年でフランス第1位、世界第3位の販売数を達成しました。近年、プロだけでなく、ワイン好きの方々の注目が高まっている二コラ・フィアットの魅力を、実際に昨年シャンパーニュの本社を訪問し、セラーマスターとも対談した松木先生にご紹介いただきます！
【特別セミナー】7/6（土）16:00～17:30 この特別セミナーでは、マスターソムリエのクリス・ベイツ氏が、4種類の異なるワインテイスティングしながら、マスターソムリエのテイスティング技術を説明します。 世界にいろいろなテイスティングシステムが存在していますが、マスターソムリエ協会のユニークなアプローチを学び、マスターソムリエがワインを評価し、その隠れたニュアンスを見つけるために使用する技術を直接体験することができます。
