★シャンパーニュ委員会とは・・・
フランスのセミパブリックの団体です。委員会が交付する業者番号がなければシャンパーニュを醸造することができないため、約5,000のシャンパーニュメーカーすべてが会員となっています。世界8カ国に外国事務所を設けて、名称保護（シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方産発泡ワインだけ）の活動をしています。
カリキュラム
| 第1回 |
【シャンパーニュの醸造】 プレミアムコンテンツ：MATUネットワーク |
|---|---|
| 第2回 |
【シャンパーニュのテロワール】 プレミアムコンテンツ：カーボンフットプリント削減のための取り組み |
| 第3回 |
【シャンパーニュの歴史と経済】 プレミアムコンテンツ：リュミエール兄弟の時代を旅する |
| 第4回 |
【シャンパーニュの多様性】 プレミアムコンテンツ：様々なボトルの形状 他 |
講座情報
- 講師
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WSET認定講師：中村 紀子
- 定員
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24名
- 受講料
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66,000円（教材費込み・税込み）<本体料金60,000円>
- ※
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ワイン代・テキスト代含む
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初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,500円・税込）が必要となります。
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- 教室
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キャプラン ワインアカデミー 東京大手町教室
〒100-8228 東京都千代田区大手町2-6-2 JOB HUB SQUARE12階
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
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2022年4月～2022年7月までの4カ月間 各1時間45分／全4回
- ※
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日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 東京クラス 中村講師 |
金曜/午後 14：30-16：15
お申し込み受付は終了しました |
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担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
Drinks Business誌 Champagne personality of the year 2024
CIVC Certified Educatorシャンパーニュ委員会
Napa Valley Vintners Certified Educator 2021年～
2012年 WSET Diploma Tasting最優秀賞 McNie Trophy
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
Wine Pinnacle Awards 審査員
ジャパンワインチャレンジ（JWC）審査員
おすすめ講座
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【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
【特別講座】2/26（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長がブドウの生理学について説明いただきます。
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【特別講座】12/18（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長が棚栽培がなぜ適しているのか、その秘密に迫ります。
