オーストラリアワインの最高峰 ペンフォールド
ワインスピリッツ誌 ワイナリーオブザイヤー 23年間連続受賞
ワインアドヴォケイト・ワインスペクテーターで100ポイント獲得（Penfolds 2008 Grange）
オーストラリアの象徴ともいえるアイコニックワインブランド、ペンフォールズは1844年の創業以来170以上にわたりワイン造りに徹してきました。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
オーストラリアの土壌、そして気候の相乗効果を見事に反映しているペンフォールズを代表するグランジは南オーストラリアの文化遺産ともされています。今回はペンフォールズアンバサダーのパトリック氏を講師として招き、BINシリーズを中心に5種類のペンフォールズスタイルワインをご紹介いたします。
オーストラリアワインの最高峰、ペンフォールズが生み出すグランジスタイルのワインの数々の中でも、今回はとりわけ評価が高い銘柄を取りそろえました。Patrick本人も長年コレクションしている‘ベイビーグランジ’とよばれるBIN389カベルネ シラーズを含め計5種類のペンフォールズワインの説明、試飲を実施します。
是非この機会に、オーストラリア最高峰の生産者による銘酒をお試しください。
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日本語通訳付
テイスティング予定ワイン
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Koonunga Hill Chardonnay 2013
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Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2012
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Bin 8 Cabernet Shiraz 2012
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KALIMNA Bin28 Shiraz 2011
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Bin 389 Cabernet Shiraz 2011
講座情報
- 日程
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2015年4月20日（月）19：00～20：30
- 受講料
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4,860円（税込）
- 定員
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26名（先着順に受付いたします）
- 講師
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Patrick Dowling（パトリック ドゥリング）
Penfolds Ambassador ペンフォールズ アンバサダー
1960年代よりワインそのもの、またワイン業界に興味を持ったパトリックはその後、南オーストラリアアデレード大学のワインマーケティング学科卒業。その後ワイン業界に20年以上従事し、現在もアンバサダーの傍ら様々な場でワインジャッジを務めています。ペンフォールズアンバサダーとしてペンフォールズの歴史、ワイン造りの哲学そしてブランドの本質を伝授する為、世界各国を飛び回っています。
- 教室
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Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- お支払い方法
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銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
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受講時のご注意 -
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