日本酒の起源はまだ解明されていませんが、ワインやビールの誕生が数千年前と言われていますので、同じ人類が考えること、既に縄文時代には米から造った日本酒が飲まれていた可能性があります。以来日本酒は日本文化と共に歩んできた伝統的なお酒です。
百薬の長と言われ、適量では健康に良いとされ、美容効果もあります。ここでは、日本酒の奥深さに触れ、その素晴らしさを再認識していただけたらと思います。昔の日本酒とはどのような味わいだったのか、日本酒の造り方は同じ醸造酒でもワインやビールと何処が違うのか、そして日本酒の種類などを楽しく分かりやすく学びます。
利き酒は4種類の異なる風味のお酒を用意しました。世界標準（WSETアプローチ）方式で行います。お食事時は、あなたはお酒に強い縄文系かお酒に弱い弥生系かをチェックしていただきます。そして二日酔いしない飲み方などを学びましょう。日本酒は知れば知るほど奥が深いことに気付かされます。今夜の一杯が今までと異なり、一段と美味しくいただけるものと信じています。
「酒は喜びを倍にし、悲しみを半分にしてくれる」（詠人不知）
「銅は顔の鏡、酒は心の鏡」（古代ギリシアの諺）
1時間じっくり講義を聴いていただき、テイスティング。そのあと、お弁当を皆さんで楽しく召し上がりながら、日本酒にまつわる面白いお話が待っています！
講座情報
- 日程
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2014年8月4日（月）19：00～21：00
- 教室
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Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
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5,800円（税込）おいしいお弁当つき♪
- 定員
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20名 → 35名
- ※
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増席しました → 満席
- 講師
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菱野 健史（ひしの たけし）氏
25年ほど前から本格的に唎酒を開始。以来各種唎酒会に多数参加し、酒蔵見学も50蔵を超え、秋田県から福岡県まで20年以上のキャリア。日本酒の飲酒歴は45年以上。唎酒師。WSET Advanced Certificate。
- お支払い方法
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銀行振込またはJALカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
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お申し込み受付は終了しました。
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