★WSET 初級・中級レベル向け★
クリスマスを華やかに演出するワインといえばシャンパン！特に各ハウスがスタイルを競うノン・ヴィンテージ（NV）シャンパンは、パーティ・シーズンになると飲む機会がふえるものです。でも、実際に自分で選ぶとなると銘柄が多いだけに苦労する事もあり…。そこで今回は、お好みのNVシャンパンを探すのに役立つ、ブラインド・比較試飲講座をご用意しました。セミナーを参考にし、お好みのシャンパンで優雅なひと時を過ごしてみませんか？！ユニークな個性を持つ4種類のシャンパンを毎回揃えるこの講座。個性的なシャンパンの中から、ご自身の好みを見つけて、オリジナルで優雅なクリスマスを演出してみましょう！
講座情報
- 日程
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＜各回でも承ります＞
【第1回】ブラン・ド・ブランのミネラリティを実感する
11月 11日（火）19：00～20：30
（供出銘柄：Ruinart Blanc de Blancs NV他）【第2回】ブランド・ノワールの芳醇さを愛でる
11月 25日（火）19：00～20：30
（供出銘柄：enri Giraud Code Noir Brut NV他）【第3回】アッサンブラージュの妙技を極める
12月 9日（火）19：00～20：30
（供出銘柄：Laurent Perrier Grand Siecle NV他）
- 教室
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Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
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30,000円（税込）／全3回
10,800円（税込）／各1回
- 定員
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25名（先着順に受付いたします）
- 講師
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沼田 実
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リンカーン大学栽培・醸造学科卒業
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WSET Diploma
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ブルゴーニュ委員会公認インストラクター
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A+ Australian Wine 認定エデュケーター（2014－2015）
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- お支払い方法
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銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
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お申し込み受付は終了しました。
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【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
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WSET Level 2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。今期は4年ぶりにカリキュラムが一新され、基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
