アメリカのワイン雑誌『ワイン＆スピリッツ』で｢ワイナリー・オブ・ザ・イヤー｣を17年にわたり連続受賞
いくつものワインがロバート・パーカーポイント90以上を獲得しているブターリ社の生産者来日！
ギリシャは、ヨーロッパで最も長い歴史を持つワイン産地であり、古くからの固有品種の多くが、現在も栽培されています。
1970年代後半から、近代的栽培・醸造技術が導入されたことにより、固有品種、国際品種の両方を使った高品質ワインが生まれています。ギリシャのワイン産業を牽引するトップメーカーであるブターリ社は、ギリシャ北西部ナウサのキル・イヤニ・エステートを本拠地とし、1870年の創業以来、一貫した家族経営のもと、ギリシャ各地に所有する9つのワイナリーから高品質ワインを生み出しています。
今回は、ブターリ社の5世代目の一人で、アジア・パシフィック地区の流通を統括するMBS社代表取締役社長、ミハリス・ブターリ氏が来日し、セミナーを開催します。アシルティコとクシノマヴロを中心に、日本未輸入の7種のワインを試飲いたします。
この貴重な機会をお見逃しなく！！ぜひご参加ください。
講座情報
- 日程
-
2015年4月18日（土）13：00～14：30
- 教室
-
Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
-
3,240円（税込）
- 定員
-
36名（先着順に受付いたします）
残席わずか
- 講師
-
ミハリス・ブターリ（Mr.Mihalis Boutaris）
ブターリ家の5世代目の一人として、幼少の頃からぶどう畑の中で育つ。アメリカ合衆国、ハーヴァード大学およびカリフォルニア大学デイヴィス校で、哲学と醸造学の学位を取得。2010年からは、上海にミハリス・ブータリス・セレクションズを設立し、アジア・パシフィック地区における流通拡大とマーケティング業務を担当。
ブターリ社ワインの特徴
-
世界的に高い評価を受けているトップレンジ・ワインは、より有名な産地の同等品質のワインよりも、圧倒的に高いコスト・パフォーマンスを誇る。
-
近代醸造技術による限定生産のワインで、希少性と価格競争力の高さがある。
-
古代から存在する固有品種のぶどうを使った、アジアの料理に合う個性的な味わい。
-
ギリシャの理想的土壌と気候がもたらす、最高のフレーバーと健全な品質。
-
長い伝統とプロフェッショナリズム。
-
- お支払い方法
-
銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
-
お申し込み受付は終了しました。
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】12/18（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長が棚栽培がなぜ適しているのか、その秘密に迫ります。
【特別講座】12/10（火）19：00～20：30 皆さまにとって、そもそもキャプランでWSETワイン資格を取得しよう！と思い立った理由って、どんなことだったのでしょうか？ 当然ながらそれは人によって違ったものだと思います。料飲店さんにとっては「お客様からの質問にきちんと応えたい」なのかもしれませんし、業界外の会社勤めの方にとっては「日頃から美味しく楽しんでいるので、もう少々深く知れたらもっと楽しくなるかも？」だったのかも知れません。もしかしたら「スクールでの勉強を通して飲み仲間を増やしたい」なのかも知れませんよね。
このプログラムは、80年以上シャンパーニュ専門教育活動を行ってきたシャンパーニュ委員会（Comité Champagne）によって作成認定されたコースです。最新のコンテンツで、シャンパーニュに関するグローバルなビジョンを身に付けることができます。 また、インタラクティブな授業や積極的なワークショップ参加を実現するため、コースは少人数のグループ限定です。
【特別講座】11/28（木）19：00～20：30 中国全土を4年かけて探した結果、最高峰の赤ワインを造るための理想的なテロワールが雲南省北部で発見された。メコン川のほとりとヒマラヤ山脈のふもとに位置するこの地域は、伝説の都市シャングリラの近くにある隠れた楽園だ。アドン、シダン、シノン、シュオリの村にあるアオ・ユンのブドウ畑は、標高2,200～2,600mに位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンがこのユニークなテロワールの洗練さを十分に表現できるようになっている。地元の農家は何世紀にもわたってこの土地を耕し、急峻な山腹に巧みに農法を適応させてきた。
【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
【特別講座】8/27（火）・3/12（金）19：00～20：30 前回大好評を収めた大橋MWのテイスティング・マスタークラス。今回のテーマとなるのはYamanashi wine masterclass - learning from viewpoint of terroir - 。
