◆ WSET Level4 受験生向け（またはDiploma取得を目指す方）
スピリッツ『20種』のテイスティング
Diploma Unit4（スピリッツ）認定試験に向け、テイスティング対策セミナーを開催します。
Spirits tastingは他のunitとテイスティングの方法もSATも違います。鍵になるのは、『正確にスピリッツを見分け』、『いかにTheoryの知識とリンクできるか』です。セミナーでは、まずspirits tastingの方法とSATのポイントを再確認し、数回のdiagnostic testsとテーマ別フライトを通して、ご自身で自分の間違いやすいものや、試験までにさらに勉強が必要な部分を確認していただきます。
- ※
-
テイスティングアイテムは20数種をご用意します。このセミナーで、難しいと言われているスピリッツテイスティングのコツを押さえUnit 4合格を目指します。
★ 当日の流れ（2部構成/日本語で実施します）
- 【第1部】
-
-
Diagnostic test（1）, Spirit tastingの再確認
- Flight（1）
-
原料別テイスティング
-
- 【第2部】
-
-
Diagnostic test（2）
- Flight（2）
-
熟成期間比較テイスティング
- Flight（3）
-
色別テイスティング（原料の特徴、製造方法の確認のためのフリーテイスティング）
-
Final diagnostic test
-
- ※
-
11月に受験されない方、これからDiplomaを始める方もぜひご参加ください。
- ※
-
授業中の録音、スマートフォンやデジカメなどによる写真撮影はご遠慮ください。
講座情報
- 日程
-
2015年9月12日（土）13：30～17：20
- ※
-
途中15分程度休憩あり。
- 教室
-
Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
-
27,000円（税込）
- 定員
-
26名
- ※
-
先着順に受付いたします/最少催行人数10名
- 講師
-
濱口 壽子（Toshiko Hamaguchi）
-
JプレゼンスアカデミーWSET®ワイン教室認定講師
-
WSET® Diploma
-
SWE（米国ワインエデュケーター協会）認定 CSW
-
言語学博士
-
- お支払い方法
-
銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
-
お申し込み受付は終了しました。
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】12/18（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長が棚栽培がなぜ適しているのか、その秘密に迫ります。
【特別講座】12/10（火）19：00～20：30 皆さまにとって、そもそもキャプランでWSETワイン資格を取得しよう！と思い立った理由って、どんなことだったのでしょうか？ 当然ながらそれは人によって違ったものだと思います。料飲店さんにとっては「お客様からの質問にきちんと応えたい」なのかもしれませんし、業界外の会社勤めの方にとっては「日頃から美味しく楽しんでいるので、もう少々深く知れたらもっと楽しくなるかも？」だったのかも知れません。もしかしたら「スクールでの勉強を通して飲み仲間を増やしたい」なのかも知れませんよね。
このプログラムは、80年以上シャンパーニュ専門教育活動を行ってきたシャンパーニュ委員会（Comité Champagne）によって作成認定されたコースです。最新のコンテンツで、シャンパーニュに関するグローバルなビジョンを身に付けることができます。 また、インタラクティブな授業や積極的なワークショップ参加を実現するため、コースは少人数のグループ限定です。
【特別講座】11/28（木）19：00～20：30 中国全土を4年かけて探した結果、最高峰の赤ワインを造るための理想的なテロワールが雲南省北部で発見された。メコン川のほとりとヒマラヤ山脈のふもとに位置するこの地域は、伝説の都市シャングリラの近くにある隠れた楽園だ。アドン、シダン、シノン、シュオリの村にあるアオ・ユンのブドウ畑は、標高2,200～2,600mに位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンがこのユニークなテロワールの洗練さを十分に表現できるようになっている。地元の農家は何世紀にもわたってこの土地を耕し、急峻な山腹に巧みに農法を適応させてきた。
【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
【特別講座】8/27（火）・3/12（金）19：00～20：30 前回大好評を収めた大橋MWのテイスティング・マスタークラス。今回のテーマとなるのはYamanashi wine masterclass - learning from viewpoint of terroir - 。
