Back to the dinosaur era
- Wines of Jura -
◆◇WSET Level3 修了者、Level4 Diplomaレベル◇◆
ワインの世界で最高峰とされる「マスター・オブ・ワイン（MW）」の称号を日本人で初めて得られた大橋健一氏を講師にむかえ、Juraをテーマにしたワインセミナーを開催いたします。
今回のテーマは「Jura」。Juraといえば自然派ブティック・ワイナリーの宝庫という位置づけから、世界中に急速に販路を広げている傾向が見受けられます。しかし一方で、その自然の農業、醸造のアプローチのみが取り上げられ、実際のマーケティング手法やテロワールにはあまり関心が向いていないとも感じられます。このレクチャーでは、このJuraという産地をバランス良く理解できるようなセミナーになる予定です。MW大橋氏ならではの+αのユニークなレクチャーにご期待ください。
日本人MWによるこの貴重な機会を、どうぞお見逃しなく！
講座情報
- 日程
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2016年 1月 14日（木） 19：00～21：00
- 受講料
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10,000円（税込10,800円）
- 定員
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26名
増席しました
- 講師
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大橋 健一 MW
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マスター・オブ・ワイン
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山仁酒店 社長
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英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）上級審査員
99年度（社）日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権で優勝。豪州ランドマーク・オーストラリア・チュートリアル2010に選出される。ワインだけでなく、世界で日本酒の普及にも活躍。（IWCSake Branch London議長）AMANリゾート（ニューデリー、北京）のスタッフトレーニングも担当している。
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- 教室
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Jプレゼンスアカデミー 青山教室（WSETワイン教室） 5F
- お支払い方法
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銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
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WSET Level 2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。今期は4年ぶりにカリキュラムが一新され、基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
