ゴードン・エステート 生産者来日セミナー
日本語通訳付
ワシントン州のブドウは、理想的な土壌・長い日照・温暖な昼と涼しい夜の温度差など条件に恵まれた土地で栽培されています。果実味が豊かで、かつ自然な酸味を保ったワシントンのワインはここ数年評価が一段と高まり、世界中で注目されるようになってきました。オレゴン州はブルゴーニュワインと比較され、ワシントン州はボルドーワインと比較されるように、素晴らしいクオリティーのワインが次々に生まれてきています。
この度、ゴードン・エステート/Gordon Estateから生産者が来日され、特別セミナーを実施することになりました。ゴードン・エステートは1985年創業でワシントン州にある家族経営ワイナリーで、高品質なエステート・グロウン（自社畑栽培）のブドウだけを使ったワインを作っています。
今回は全10種テイスティングという充実したラインナップで、ワシントンワインを詳しく解説します。ゴードンワインの他、代表的な4つのAVAの比較テイスティングやボルドー格付けシャトーとワシントンワインの比較テイスティングもお楽しみに。ぜひこの機会をお見逃しなく！
＜テイスティング予定ワイン 全10種＞
-
ワシントン州AVA比較テイスティング（代表的なAVAから4種）
Ancient lakes, Columbia Valley, Red Mountain, Yakima Valley，etc.
（希望小売価格税別2,600円～5,800円） -
Gordon Estate テイスティング（4種）
Chardonnay Reserve 2013, Syrah 2012, Cabernet Sauvignon 2013, Tradition 2012
（希望小売価格税別3,600円～6,000円） -
ボルドー格付け（シャトーラグランジュ）とワシントン（ゴードン）比較テイスティング
講座情報
- 日程
-
2016年 1月 26日（火） 19：00～21：00
- 教室
-
Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
-
6,480円（税込）
- 定員
-
26名（先着順に受付いたします）
- 講師
-
Tyler Tennyson（テイラー・テニソン氏）
2014年にゴードンのワインメイカーに就任。
ワシントンに生まれ。ワラ・ワラ・ヴァレーにある葡萄栽培・ワイン醸造のカレッジで学び、ダスティッド・ヴァレー・ワイナリーで経験を積む。ワラ・ワラ・ヴァレーで最も古くまた小規模のワイナリーの一つであるセブン・ヒルズ・ワイナリーでアシスタント・ワイン・メーカーを務め、小規模なプレミアム・ワイン造り、自社畑の個性をワインに反映させる腕を磨く。
「ゴードン・エステートは30年以上の歴史をもつワシントン・ワインのパイオニアでありながら、新しいことへの取り組みも行うワイナリー。ここで家族と共にワインを造っていけることを誇りに思っています。」
- お支払い方法
-
銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
なお、一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
-
お申し込み受付は終了しました。
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】12/18（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長が棚栽培がなぜ適しているのか、その秘密に迫ります。
【特別講座】12/10（火）19：00～20：30 皆さまにとって、そもそもキャプランでWSETワイン資格を取得しよう！と思い立った理由って、どんなことだったのでしょうか？ 当然ながらそれは人によって違ったものだと思います。料飲店さんにとっては「お客様からの質問にきちんと応えたい」なのかもしれませんし、業界外の会社勤めの方にとっては「日頃から美味しく楽しんでいるので、もう少々深く知れたらもっと楽しくなるかも？」だったのかも知れません。もしかしたら「スクールでの勉強を通して飲み仲間を増やしたい」なのかも知れませんよね。
このプログラムは、80年以上シャンパーニュ専門教育活動を行ってきたシャンパーニュ委員会（Comité Champagne）によって作成認定されたコースです。最新のコンテンツで、シャンパーニュに関するグローバルなビジョンを身に付けることができます。 また、インタラクティブな授業や積極的なワークショップ参加を実現するため、コースは少人数のグループ限定です。
【特別講座】11/28（木）19：00～20：30 中国全土を4年かけて探した結果、最高峰の赤ワインを造るための理想的なテロワールが雲南省北部で発見された。メコン川のほとりとヒマラヤ山脈のふもとに位置するこの地域は、伝説の都市シャングリラの近くにある隠れた楽園だ。アドン、シダン、シノン、シュオリの村にあるアオ・ユンのブドウ畑は、標高2,200～2,600mに位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンがこのユニークなテロワールの洗練さを十分に表現できるようになっている。地元の農家は何世紀にもわたってこの土地を耕し、急峻な山腹に巧みに農法を適応させてきた。
【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
【特別講座】8/27（火）・3/12（金）19：00～20：30 前回大好評を収めた大橋MWのテイスティング・マスタークラス。今回のテーマとなるのはYamanashi wine masterclass - learning from viewpoint of terroir - 。
