
フランスのボルドーワイン最高評議会(Grand Conseil des Vins de Bordeaux)副会長であるユベール・ビュフヌフォー氏の来日に伴い、ボルドーワインおよびワイナリーを中心としたフランスワイン産業の知られざる側面についての特別セミナーを開催します。
ビュフヌフォー氏は、ボルドーワイン騎士団(Commanderie de Bordeaux)の上部組織であるボルドーワイン最高評議会の副会長として、世界各地で騎士団入団の証であるコマンドールの称号の叙任を行うとともに、レジノールフランス社(ワイン蒸留所組合)社長などを歴任し、世界中でボルドーワインの認知度向上や社会貢献活動に取り組んでいます。
本セミナーでは、ボルドーワインの最新トレンドの紹介や、3種類のワインテイスティグ、そしてワイン醸造で残ったブドウの種から作られる「グレープシードオイル」について説明いたします。グレープシードオイルは、フランスワイン産業における資源利用・循環の一翼を担っており、環境保全に貢献しています。
当日は、ご参加の皆さまへのプレゼントとして「フランス産グレープシードオイル」と「グレープシードオイル レシピブック」をご用意しております!この貴重な機会をお見逃しなく、ぜひご参加ください。
講座情報
- 日時
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2019年11月27日(水) 14:30~16:00
- テイスティング
予定ワイン -
3種類
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クレマンドボルドー
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グラーヴの白ワイン
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ボルドーシュペリエールの赤ワイン
- ※
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テイスティングワインの内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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- 講師
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ユベール・ビュフヌフォー氏(Hubert BURNEREAU)
ボルドーワイン最高評議会 副会長
ワイン蒸留所組合であるレジノールフランス社 前社長
ボルドーワインはもちろんのこと、ワイン産業全体を熟知。ボルドーワイン騎士団の活動を通じて、ボルドーワインの普及に力を注いでいる。
- 受講料
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3,300円(税込)
- 定員
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20名
★満席★
- ※
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先着順に承ります
- 教室
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キャプランワインアカデミー
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
振込み口座:
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- ※
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領収証をご希望の方はお宛名をご指定の上、事前にご連絡ください。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
11/27(水) 14:30~16:00 ★満席★ |
お申込み受付は終了いたしました |
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