Discover South Africa！多様なワインスタイルを造る大国

南アフリカは、美しい自然、ダイナミックな文化、そして 誇り高い歴史あるワイン産業を持つ国です。世界でも日照時間が長く、ワイン栽培に適しています。

今回のセミナーでは、いくつかピックアップした南アフリカのワイン文化のご紹介をさせていただきます。その歴史的起源から現在までに至るまでの経緯、そして南アフリカのワイン産業について説明いたします。さらに、南アフリカの4つのワイナリーの紹介をし、南アフリカのライフスタイルについてもお話させていただきます。

まずは南アフリカワインの全体的な概要を説明し、ステレンボッシュの「ランゼラックワインエステート」からのビデオもご紹介させていただきます。その後、ステレンボッシュ、パール、ウォーカーベイ地区を中心とした、南アフリカを代業する6種類のワインをテースティングしていきます。それぞれ地区のスタイルの違いについて比較しながらご紹介させていただきます。ぜひご参加ください。

South Africa is a sunny Country, with a dynamic cultural diversity, as well as a proud history of 360 years of wine production. In recent years the quality has increased dramatically, with local terroir and innovative styles creating an interesting diversity, striking a balance between Old World and New, and achieving increasing acclaim internationally.

This seminar will present aspects of South African wine culture, various influences from its historical origins to the present day, description of the wine industry and selected estates, and notes on South Africa lifestyle.

Along with an overview of South African wines, the seminar will feature video from Lanzerac wine estate in Stellenbosch, and a tasting of 6 representative wines, focussing on Stellenbosch, Paarl and Walker Bay, discussing the differences in styles.