ナパ・ヴァレーのラザフォードを本拠地とし、アメリカのみならず世界中のワイン愛好家を虜にしているケークブレッド・セラーズ。その魅力は最高の土地と気候から生み出されるワインそのものはもちろんですが、社長兼COOのブルース氏が抱く自然とワイン造りとの共存の哲学にも映し出されています。広大なガーデンを所有し、採れた野菜から作る一流シェフの料理、森や動物を尊重したブドウの栽培の取り組みは、サスティナブルな社会作りを行うワイナリーとして先駆者的な存在となっています。経営者ブルース自らワイン造りへの情熱を語る貴重な機会です。ぜひ足をお運びくださいませ。
講座情報
- 日時
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2016年11月9日（水） 19：00～20：45
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19：00～20：15 セミナー・質疑応答
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20：15～20：45 ワイン販売会など
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- テイスティング
予定ワイン -
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North Coast Chardonnay 2015（Bakestone Cellars）：3,500円
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North Coast Cabernet Sauvignon 2014（Bakestone Cellars）：4,500円
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Sauvignon Blanc 2015：5,800円
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Chardonnay 2014：7,800円
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Cabernet Sauvignon 2013：13,000円
- ※
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金額は希望小売価格（税抜）です
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テイスティングはリーデルグラスを使用します
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- 講師
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Bruce Cakebread（ブルース・ケークブレッド氏）
ケークブレッド･セラーズの社長兼最高執行責任者（COO）としてワイナリー、自社畑、そして栽培農家とのやり取りで発生する日々の業務を監督。サン・ルイ・オビスポにあるカリフォルニア・ポリティック・ユニバーシティに入学し、その後デイヴィス校へ編入、栽培と醸造を専攻し、1978年に醸造の学位を取得。1979年からケークブレッド・セラーズの醸造を担当し、2002年に社長兼最高執行責任者に就任。ジャックとドロレスが1973年に設立したケークブレッド・セラーズの家族の伝統と品質を守り続けている。
- 受講料
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5,400円（税込）
- 定員
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26名
- ※
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先着順に承ります
- 教室
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Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
| 11/9（水）19：00～20：45 |
お申し込み受付は終了しました。 |
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