世界を目指すピノ・ノワールの栽培適地として、栽培・醸造家でありワイン・エデュケーターの沼田 実が長野県の中央部、標高850mの土地を開墾し始めたのが2020年。それから4年、今年2024年に念願のワイナリーを稼働させる事が出来ました。そこで、キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリーのご紹介と、2023年に初収穫して山梨県のワイナリーに委託醸造を依頼した2種類のピノ・ノワールを、海外産のピノ・ノワール ：ブルゴーニュ産1級銘柄を２種類、ニュージーランド産を１種類、オレゴン産を１種類、合計4種類のワインとブラインドで比較試飲するセミナーを開催します。果たして長野県小野の土地で育まれたピノ・ノワールは、世界に挑戦する資格を持ちうるのか。とてもチャレンジングでエキサイティングな講座内容ですので、皆様方、奮ってご参加の程お願いいたします。
講座情報
- 日時
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2024年12月9日（月） 19：00～21：00
- 講師
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沼田 実 DipWSET®Numata Minoru
キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリー オーナー栽培・醸造家
WSET® Level 4 Diploma in Wines and Spirits
NZ国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科卒業
日本ワインマスター（日本ワイン検定1級）
元ヴィンヤード多摩 醸造責任者
米国ワイン教育者協会CWE
JSA ソムリエ
ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師
2008年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員
中級BBQインストラクター
江戸ソバリエ
調理師
- 定員
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22名
- 受講料
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12,100円（税込み）<本体料金：11,000円>
- テイスティング予定ワイン(6種）
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キリノカ ピノ・ノワール “零” 2023(税込参考小売価格 ¥13,200)
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キリノカ ピノ・ノワール “壱” 2023(税込参考小売価格 ¥13,200)
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Frederic Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Estoumelles Saint Jacques 2022 (税込参考小売価格 \14,850)
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Antonin Guyon Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 2022(税込参考小売価格 ¥15,400)
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Felton Road Pinot Noir Cornish Point 2022(税込参考小売価格 ¥11,550)
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The Eyrie Vineyards Estate Pinot Noir 2021 (税込参考小売価格 ¥14,850)
- ※
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テイスティングワインの内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
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- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 株式会社パソナHRソリューション- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
- ※
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領収証をご希望の方はお宛名をご指定の上、事前にご連絡ください。
- 教室
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キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階
| 12/9（月）19：00～21：00 |
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担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
日本ワインマスター（日本ワイン検定1級）
NZ国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科 Graduate Diploma
米国ワイン教育者協会CWE
JSA認定 ソムリエ
ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師
江戸ソバリエ
2008年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員
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